第821章炒鸡蛋
老太太赶忙拉住杨歌的手道：“怎么能让你干活，你回来一趟，好好歇息，家里烧的热炕，你在炕上坐着歇会。“
“还有苏小姐，苏公子，你们坐着歇会，我去倒水。”
苏冰岚道：“老太太，您不用忙活，我来做饭就行，我在家里擅长做饭。”
在苏冰岚的坚持下，老太太只能让苏冰岚亲自做饭。
其实老太太也想知道，这位苏小姐说用那个什么西红柿炒鸡蛋，怎么抄。
也不知道味道好不好吃。
苏冰岚之前在镇上买了很多鸡蛋，这会正好派上用场。
苏冰岚看了一下，一共八个人吃晚饭。
所以苏冰岚准备多做一些。
好在农村的锅大，炒大锅菜也可以。
“老太太，麻烦准备一个大盆。”
“好。”
老太太赶忙将洗干净的一个盆子拿了出来。
苏冰岚直接拿出十多个鸡蛋来，将这些鸡蛋全部打在盆子里。
看着这么多鸡蛋，老太太都愣住了。
将鸡蛋打好了后，苏冰岚叫苏文修道：“二哥帮我一块洗西红柿。”
“好。”苏文修很高兴，他之前也没见过这种红色的果子。
妹妹说是好东西，那肯定就是好东西了。
苏文修内心开始期待起吃晚饭了。
这几天他们着急赶路，吃的大多都是速食，总算可以吃做的饭菜了。
香喷喷的饭菜现做现吃一定很美味。
苏文修在家里的时候，家里人一般不用他帮忙做饭打下手。
只会让他安心学习研究药材就行了。
不过有时候，苏文修也会给家里人一起帮忙做饭。
所以他给妹妹打下手也很熟练。
他将西红柿洗好后放在盆子里，苏冰岚看了看道：“不够，多放一些，我们多做一些。”
苏冰岚看着老太太的儿子儿媳还有孙子，想着，她们太瘦了，要多补一补营养才行。
西红柿炒鸡蛋营养丰盛。
吃了里面的鸡蛋能补充蛋白质，吃了西红柿能补充蔬菜水果营养价值，能补充维生素。
所以说西红柿是好东西。
有的蔬菜炒鸡蛋，吃起来味道一般。
但西红柿炒鸡蛋，味道很独特，跟别的菜不一样。
会很好吃。
苏冰岚想象着晚饭的样子，脸上也带上了淡淡的笑容。
“好。”苏文修在外很听妹妹的话。
妹妹说多洗几个，他就准备多洗几个。
老太太赶忙过来帮忙道：“小火子，我来洗。”
杨大夫和林大夫也都抢着帮忙。
其实刚刚大家都想帮忙，但不知道苏冰岚要怎么做，就有一种无从下手的感觉。
此时大家知道洗西红柿，便一起动手。
大家一起动手洗西红柿洗的快。
很快就洗好了。
苏文修看着西红柿道：“妹妹，这个怎么切？”
苏文修觉得这应该是野果，但没听说过野过还能做菜的。
以前妹妹也没有用野果做菜。
所以苏文修真不知道怎么切，难道跟平日切菜那样切？
可是切成丝还是切成块？
苏冰岚道：“二哥，你放那吧，一会我来切就好。”
将鸡蛋全部搅拌好后，苏冰岚拿起刀子来开始切西红柿。
苏冰岚切西红柿的时候速度很快。
那刀工直接就惊住了周围的人。
杨大夫在旁边看着，内心惊叹连连。
怪不得苏大夫经常提起他妹妹。
说他妹妹做饭特别好吃。
以前杨大夫也只是听说，但亲眼见到苏冰岚切菜做饭利落的样子，她便相信苏文修的话。
苏小姐做饭肯定好吃。
一看就经常做饭。
哪像她，不会做饭，她只会摆弄药材。
好在她家相公会做饭。
苏文修看着苏冰岚切好，道：“妹妹，就这样做西红柿炒鸡蛋吗？”
苏冰岚笑着道：“你看着我做，就知道怎么做了。”
苏冰岚也对老太太道：“老太太，你们也可以看着学，平日可以做西红柿炒蛋吃，有营养也补身体。”
“一会我再做个西红柿豆腐汤。”
“熬好的西红柿汤，很好喝，味道还很鲜。”
看到新鲜食材，苏冰岚也有了做饭的性质。
她就喜欢做出新鲜美食来，大家一起吃的感觉。
会觉得很享受。
老太太心中感动。
她知道好的菜式往酒楼卖都能值不少银子。
苏小姐让她们直接在旁边看，就是让她们学啊。
老太太心里明白，正因为心里明白就更过意不去了。
苏冰岚又拿出蒜和姜。
“这两样东西是调味品，要将蒜切成片，姜切成末，葱也切成葱末，先放旁边，一会炒西红柿的时候要用。”
苏冰岚一边忙活着一边跟大家讲解步骤。
老太太，老太太的儿媳妇林氏以及杨大夫和林大夫她们也都看着。
杨大夫心中感激苏小姐。
她知道，苏小姐没有避讳她，也是信任她，愿意让她知道西红柿炒鸡蛋的做法。
不过她不会做饭，还是要她相公看学会，这样他们也就会做了。
老太太和林氏也认真的看着。
接着，苏冰岚道：“一会要烧火加上油。”
老太太早已经将柴火拿了进来，拿了很多方便苏冰岚他们用。
这些柴火也是从山上砍下来的。
其实山清水秀的地方有个好处，那就是树木多茂盛，柴火也足够。
冬天的时候，哪怕天气冷，但只要有足够的柴火，多烧一些，屋内也不会觉得冷。
苏文修将柴火引燃开始烧火。
苏冰岚看着锅热了后，将搅拌好的鸡蛋放进去。
“西红柿炒鸡蛋，要先将鸡蛋翻炒熟。”
“鸡蛋熟的快，翻炒熟了后，将鸡蛋先盛出来放在盘子上。”
苏冰岚将鸡蛋盛出来放好后，又在国内放入油，然后放姜蒜西红柿翻炒。
炒的差不多了，将汤汁炒出来后，放入调味酒，还有盐和白糖。
翻炒一下后，再放入之前已经翻炒好的西红柿。
继续翻炒，这样鸡蛋就跟西红柿汤融合在了一起，鸡蛋里都浸入了西红柿的味道。
再放入一点酱油，之后再放一些葱末。
翻炒着的时候，屋内都散发出食物的香味来。
老太太一家人看着锅里的西红柿炒鸡蛋，眼睛都瞪的大大的。
他们以前用野菜炒过鸡蛋，但没有这样浓的香味。
而且那时候他们也舍不得放这么多鸡蛋，一般都是打一个鸡蛋，放很多野菜。
－－－－－－题外话－－－－－－
下午去医院挂了个号看了一下胃，然后拿药还有做胃镜要排队，下个周做胃镜，也要提前做核酸检测，想着把胃好好调养一下，大家也都照顾好自己哈，注意饮食。
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“还有苏小姐，苏公子，你们坐着歇会，我去倒水。”
苏冰岚道：“老太太，您不用忙活，我来做饭就行，我在家里擅长做饭。”
在苏冰岚的坚持下，老太太只能让苏冰岚亲自做饭。
其实老太太也想知道，这位苏小姐说用那个什么西红柿炒鸡蛋，怎么抄。
也不知道味道好不好吃。
苏冰岚之前在镇上买了很多鸡蛋，这会正好派上用场。
苏冰岚看了一下，一共八个人吃晚饭。
所以苏冰岚准备多做一些。
好在农村的锅大，炒大锅菜也可以。
“老太太，麻烦准备一个大盆。”
“好。”
老太太赶忙将洗干净的一个盆子拿了出来。
苏冰岚直接拿出十多个鸡蛋来，将这些鸡蛋全部打在盆子里。
看着这么多鸡蛋，老太太都愣住了。
将鸡蛋打好了后，苏冰岚叫苏文修道：“二哥帮我一块洗西红柿。”
“好。”苏文修很高兴，他之前也没见过这种红色的果子。
妹妹说是好东西，那肯定就是好东西了。
苏文修内心开始期待起吃晚饭了。
这几天他们着急赶路，吃的大多都是速食，总算可以吃做的饭菜了。
香喷喷的饭菜现做现吃一定很美味。
苏文修在家里的时候，家里人一般不用他帮忙做饭打下手。
只会让他安心学习研究药材就行了。
不过有时候，苏文修也会给家里人一起帮忙做饭。
所以他给妹妹打下手也很熟练。
他将西红柿洗好后放在盆子里，苏冰岚看了看道：“不够，多放一些，我们多做一些。”
苏冰岚看着老太太的儿子儿媳还有孙子，想着，她们太瘦了，要多补一补营养才行。
西红柿炒鸡蛋营养丰盛。
吃了里面的鸡蛋能补充蛋白质，吃了西红柿能补充蔬菜水果营养价值，能补充维生素。
所以说西红柿是好东西。
有的蔬菜炒鸡蛋，吃起来味道一般。
但西红柿炒鸡蛋，味道很独特，跟别的菜不一样。
会很好吃。
苏冰岚想象着晚饭的样子，脸上也带上了淡淡的笑容。
“好。”苏文修在外很听妹妹的话。
妹妹说多洗几个，他就准备多洗几个。
老太太赶忙过来帮忙道：“小火子，我来洗。”
杨大夫和林大夫也都抢着帮忙。
其实刚刚大家都想帮忙，但不知道苏冰岚要怎么做，就有一种无从下手的感觉。
此时大家知道洗西红柿，便一起动手。
大家一起动手洗西红柿洗的快。
很快就洗好了。
苏文修看着西红柿道：“妹妹，这个怎么切？”
苏文修觉得这应该是野果，但没听说过野过还能做菜的。
以前妹妹也没有用野果做菜。
所以苏文修真不知道怎么切，难道跟平日切菜那样切？
可是切成丝还是切成块？
苏冰岚道：“二哥，你放那吧，一会我来切就好。”
将鸡蛋全部搅拌好后，苏冰岚拿起刀子来开始切西红柿。
苏冰岚切西红柿的时候速度很快。
那刀工直接就惊住了周围的人。
杨大夫在旁边看着，内心惊叹连连。
怪不得苏大夫经常提起他妹妹。
说他妹妹做饭特别好吃。
以前杨大夫也只是听说，但亲眼见到苏冰岚切菜做饭利落的样子，她便相信苏文修的话。
苏小姐做饭肯定好吃。
一看就经常做饭。
哪像她，不会做饭，她只会摆弄药材。
好在她家相公会做饭。
苏文修看着苏冰岚切好，道：“妹妹，就这样做西红柿炒鸡蛋吗？”
苏冰岚笑着道：“你看着我做，就知道怎么做了。”
苏冰岚也对老太太道：“老太太，你们也可以看着学，平日可以做西红柿炒蛋吃，有营养也补身体。”
“一会我再做个西红柿豆腐汤。”
“熬好的西红柿汤，很好喝，味道还很鲜。”
看到新鲜食材，苏冰岚也有了做饭的性质。
她就喜欢做出新鲜美食来，大家一起吃的感觉。
会觉得很享受。
老太太心中感动。
她知道好的菜式往酒楼卖都能值不少银子。
苏小姐让她们直接在旁边看，就是让她们学啊。
老太太心里明白，正因为心里明白就更过意不去了。
苏冰岚又拿出蒜和姜。
“这两样东西是调味品，要将蒜切成片，姜切成末，葱也切成葱末，先放旁边，一会炒西红柿的时候要用。”
苏冰岚一边忙活着一边跟大家讲解步骤。
老太太，老太太的儿媳妇林氏以及杨大夫和林大夫她们也都看着。
杨大夫心中感激苏小姐。
她知道，苏小姐没有避讳她，也是信任她，愿意让她知道西红柿炒鸡蛋的做法。
不过她不会做饭，还是要她相公看学会，这样他们也就会做了。
老太太和林氏也认真的看着。
接着，苏冰岚道：“一会要烧火加上油。”
老太太早已经将柴火拿了进来，拿了很多方便苏冰岚他们用。
这些柴火也是从山上砍下来的。
其实山清水秀的地方有个好处，那就是树木多茂盛，柴火也足够。
冬天的时候，哪怕天气冷，但只要有足够的柴火，多烧一些，屋内也不会觉得冷。
苏文修将柴火引燃开始烧火。
苏冰岚看着锅热了后，将搅拌好的鸡蛋放进去。
“西红柿炒鸡蛋，要先将鸡蛋翻炒熟。”
“鸡蛋熟的快，翻炒熟了后，将鸡蛋先盛出来放在盘子上。”
苏冰岚将鸡蛋盛出来放好后，又在国内放入油，然后放姜蒜西红柿翻炒。
炒的差不多了，将汤汁炒出来后，放入调味酒，还有盐和白糖。
翻炒一下后，再放入之前已经翻炒好的西红柿。
继续翻炒，这样鸡蛋就跟西红柿汤融合在了一起，鸡蛋里都浸入了西红柿的味道。
再放入一点酱油，之后再放一些葱末。
翻炒着的时候，屋内都散发出食物的香味来。
老太太一家人看着锅里的西红柿炒鸡蛋，眼睛都瞪的大大的。
他们以前用野菜炒过鸡蛋，但没有这样浓的香味。
而且那时候他们也舍不得放这么多鸡蛋，一般都是打一个鸡蛋，放很多野菜。
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下午去医院挂了个号看了一下胃，然后拿药还有做胃镜要排队，下个周做胃镜，也要提前做核酸检测，想着把胃好好调养一下，大家也都照顾好自己哈，注意饮食。
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